Muffins salés au concassé de courgette grillée, chèvre & pointe de miel
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la recette
Ingrédients pour 12 muffins:
- 1 bocal de Concassé de courgette grillée, chèvre & pointe de miel
- 2 œufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120ml de lait
- 70g de beurre fondu
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et y ajouter le lait et le beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le concassé.
Répartir ensuite la préparation dans un moule à muffins et faites cuire au four pendant 25 min environ.
Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et conserver à température ambiante.
Vous pouvez les savourer à l’apéritif, servis avec une pointe de concassé sur le dessus.
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