Mini- cannelés au foie gras
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la recette

Ingrédients :

1 bloc de foie gras de canard

4 œufs

1 grosse cuillère à soupe de crème entière

1 cuillère à soupe de farine

Sel, poivre, un peu de piment en poudre

 

Préparation :

Il suffit de mixer l’ensemble des ingrédients (sauf le foie gras) et de répartir la préparation dans des mini moules à cannelés (ou autre). Remplissez les moules aux 3/4 et glissez à l’intérieur un joli cube de foie gras de canard. Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés et démoulez froid.

Vous verrez, ils ne feront pas long feu !

 

En collaboration avec Papa en cuisine

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