Entrée - Ducs de gascogne

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recettes

Salade gasconne (de mamie !)

Foie gras salade de radis noirs

Mousseline de foie gras à l’Armagnac

Soupe de châtaignes au foie gras

Caviar d’aubergines à la mozzarella

Aiguillettes de canard à la royale en salade

Oeufs mimosas au concassé de poivron et fenouil

Lapin à la crème de champignons

Tagliatelles au foie gras et pétales de parmesan

Aumônières de crêpes au foie gras

Œufs cocotte au bloc de foie gras

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