Le Burger Gascon

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 Pains burger de votre choix
• 1 Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 130g
• 4 Steaks hachés de bœuf
• Chutney de figues
• Salade

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Une fois à température, disposer les pains ouverts dans le four pendant 4 minutes pour les réchauffer.

Pendant ce temps, faites cuire les steaks hachés à la poêle selon votre goût.

Trancher le foie gras, vous avez besoin de 8 tranches.

Etaler le chutney sur la partie inférieure du pain et disposer la salade. Déposer ensuite le steak haché puis les tranches de foie gras. Salez, poivrez et reposer la partie supérieure du pain.

Pour les gourmands, servir le burger accompagné de frites maison ;)

Savourez !