Galette des rois au Délice de poire
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la recette
Ingrédients :
2 Délices de poire et ses pépites de spéculoos 90g
2 Pâtes feuilletées
1 Jaune d’œuf
1 Fève
Pépites de chocolat pour les gourmands !
Préparation :
Etalez une des deux pâte feuilletée et la percer avec les pointes d’une fourchette. Tartinez le délice de poire et parsemez de pépites de chocolat. Disposez la fève (de préférence près du bord) Recouvrez avec la deuxième pâte et scellez les bords en pressant les deux pâtes. Décorez votre galette de dessin à l’aide d’une pointe fine. Badigeonnez le jaune d’œuf sur le dessus de la galette pour qu’elle dore au four. Faites cuire environ 20 minutes à 190° en chaleur tournante.
A savourer tiède ou froide accompagné pourquoi pas d’un pétillant !
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