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Brioche perdue & son foie gras de canard entier du Sud-Ouest poêlé au coulis de framboise
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Le Burger Gascon
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Bouchées de foie gras au chocolat et piment d'Espelette
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Pancakes Gersois
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Mini napolitains au foie gras de canard et aux pistaches
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Salade gasconne (de mamie !)
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Mille-feuilles au foie gras
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Foie gras salade de radis noirs
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Aumônières de crêpes au foie gras
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Bouchées aux figues et au foie gras
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Damier de foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices
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Foie gras et chou vert en rouleau de printemps
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