"Le Baron" Château de Rieutort - IGP Côtes de Gascogne - rouge 75cl

Robe rubis assez profonde dans sa jeunesse avec des notes violines, lumineuse et limpide, bel aspect. Le nez est bien jeune, net il exhale des parfums de fruits rouges et noirs mûrs (la groseille, la fraise des bois, la griotte et la mûre); viennent ensuite des parfums de réglisse et d’épices sur un fond qui évoque la poudre de cacao et la vanille. En bouche c’est un vin à l’attaque tendre, ronde et charnue qui restitue avec gourmandise les parfums fruités du nez. On a une bonne intensité aromatique. À l’évolution, cette cuvée reste sur l’harmonie avec une matière soyeuse et des tanins feutrés. L’ensemble est bien équilibré, sans aspérités, on privilégie le fruit sur la structure. On retrouve en finale ces parfums chocolatés et d’épices douces sur une longueur correcte.