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Vins & Spiritueux
"L'été Gascon" Domaine de Pellehaut - IGP Côtes de Gascogne - rosé
9,60 €
soit 8,00 € HT
75 cl
12.8 €/L

Pour une meilleure dégustation, buvez ce rosé très frais entre 8 à 10 °C, dans les trois ans qui suivent le millésime.
L'été Gascon est idéal pour l'apéritif, en accompagnement de foie gras et dessert.

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Réf. 777905
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Au nez, les aromes d’agrumes évoluent vers des parfums de rose. En bouche, une belle douceur réveillée par la perception des fruits acidulés et des soupçons de bonbons anglais donnent à cette cuvée un bel équilibre et une étonnante richesse aromatique.

Vinification : Après quelques heures de macération, la cuve est « saignée ». On extrait une partie des jus qui va fermenter à basse température. La fermentation est arrêtée par le froid pour garder des sucres résiduels afin d’obtenir le juste équilibre entre fraîcheur et sucrosité. Après un collage à l’argile et une stabilisation par le froid, le vin est filtré puis mis en bouteilles.
Ce vin est issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.