Flan au concassé d’artichaut

Ingrédients pour 6 personnes:  

•          2 bocaux de concassé d’artichaut au parmesan et jus de truffe
•          6 œufs
•          20cl de crème liquide entière
•          50g de lardons ou allumettes de jambon
•          20g de parmesan (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette et y ajouter la crème liquide.

Ajouter ensuite le concassé, le parmesan et les lardons.

Mettre ensuite le mélange dans un plat et faites cuire au four pendant 45 min environ.

Une fois la cuisson terminée, laissé refroidir et conserver au frais.

Vous pouvez le déguster à l’apéritif ou en entrée accompagné d’une salade.