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WHOLE FOIE GRAS & FOIE GRAS SPECIALTIES
TAPAS & STARTERS
TERRINES & RILLETTES
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TERRINES & RILLETTES
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Terrine au saumon fumé pamplemousse et pavot - format individuel
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Artichaut, parmesan et jus de truffe (0.8%)
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Pain d'épices à la figue
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Délice de poulet au foie de canard (20% Foie gras)
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Trésor de foie gras de canard et cèpes cuisinés (20% foie gras)
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Plaisir de foie de canard et jambon de Bayonne (20% foie gras)
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Excellence au foie de canard, pépites et jus de truffes (20% foie gras)
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Concassé d'artichaut, parmesan et jus de truffe
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Crème à tartiner Bio lentilles, carotte et citron
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Ecrasé de pommes de terre et cèpes en persillade
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Poêlée automnale aux fèves
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Risotto d'asperge à la crème et au parmesan
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Duo de butternut et châtaigne
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Ecrasé de pommes de terre et cèpes en persillade
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Limonade nature
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Croix Lavignac - IGP Comté Tolosan - blanc moelleux
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Pur Jus de pomme 25cl
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