La Grande Table de Noël

Foie gras entier du Sud-Ouest – 2 × 300 g Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre. Pinot Noir Bouscassé 2023 – 75 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Brumaire 2014 – 50 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Confit de figues – 2 × 50 g Ingrédients : figue (50 %), sucre, jus concentré de citron, gélifiant : pectine. Terrine de magret de canard, moutarde à l’ancienne et piment d’Espelette – 300 g Ingrédients : magret de canard origine UE (30 %), gorge de porc origine UE, gras de porc, viande de canard origine UE, foie de poulet, MOUTARDE à l’ancienne (4,7 %) (eau, vinaigre d’alcool, graine de MOUTARDE, tégument de graine de MOUTARDE, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : SULFITES, épice), couenne de porc, pulpe d’échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), sel, crème fraîche (LAIT), pulpe d’ail (ail, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), piment d’Espelette (0,3 %), poivre. Terrine d’oie, poire et jus de truffe – 180 g Ingrédients : viande d’oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, ŒUF, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (Tuber Brumale), trompette de la mort, poivre. Sel rose fin de Bolivie Ingrédients : 100 % sel rose de Bolivie. Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES. Poivre vert des côtes de Madagascar – 10 g Ingrédients : 100 % poivre vert (Piper nigrum). Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES.