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Le Garde-Manger Gascon – Coffret gastronomique
ingrédients
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar (0,65 %). Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Jarret de porc origine UE (95 %), sel, pulpe d'ail (ail réhydraté 91 %, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), gélatine de bœuf (0,78 %), poivre, laurier.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** Viande de canard origine France (25 %), gras de porc, gorge de porc origine France, foie de poulet, **ŒUF**, poivre vert origine UE/non UE (2 %), sel.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Gorge de porc origine France (38 %), foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** Viande d'oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, **ŒUF**, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (*Tuber brumale*), trompette de la mort, poivre.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** Viande de pintade origine France (25 %), gras de porc, foie de poulet, gorge de porc origine France, eau, **ŒUF**, Armagnac, sel, vin blanc, pulpe d'ail (ail, conservateur : disulfite de sodium, acidifiant : acide citrique), poivre, romarin origine UE (0,2 %).
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Tomate (40 %) (tomate entière pelée origine UE, sel, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), tomate séchée (21 %) (tomate séchée origine non UE, huile de tournesol, sel de Camargue), olive verte origine UE/non UE (19 %), oignon origine UE (15 %), huile d'olive origine UE, graines de fenouil origine non UE (0,4 %), épices.
Peut contenir des traces de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Eau, viande de poulet traitée en salaison (33 %) (viande de poulet, eau, amidon modifié de maïs, sel), châtaigne (16 %), carotte, oignon, amidon modifié de maïs, miel, sucre, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : E150d), vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur : sulfites acide de sodium), sel, épices (0,15 %), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, poivre.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** Pomme de terre (65 %), cèpes à l'huile (15 %) (cèpes – *Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola* –, huile de tournesol, sel, poivre), **LAIT**, **CRÈME FRAÎCHE (LAIT)**, **ŒUF**, persil (1 %), pulpe d'ail (1 %) (ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), sel, épices.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** Graisse végétale (noix de coco), sucre, cacao maigre en poudre (11,9 %), composants de lactosérum (**LAIT**), pâte de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines.
Peut contenir des traces de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** Chocolat au **LAIT** (68,3 %) (sucre, beurre de cacao, poudre de **LAIT** entier, pâte de cacao, **LACTOSÉRUM (LAIT)** en poudre, émulsifiant : lécithine (**SOJA**), épices, arôme naturel de vanille), **AMANDES** (30,7 %), agents d'enrobage : gomme arabique, gomme laque.
Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** Liste complète des ingrédients non communiquée dans le fichier source. Contient des **SULFITES** selon la liste des allergènes fournie.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** Raisins, moût de raisin concentré, conservateurs et antioxydants : E202, E300 ; stabilisants : E353, E414 ; agent de clarification : gélatine alimentaire ; gaz : azote, dioxyde de carbone. Contient des **SULFITES**.
Le garde-manger Gascon offre une sélection ample dans un coffret en bois à lanières simili cuir. Foie gras de canard entier au poivre de Madagascar, jambonneau en gelée, terrines de canard au poivre vert, de porc, d’oie à la poire et au jus de truffe et de pintade au romarin, préparation de tomate séchée aux olives, délice de volaille aux épices de Noël et écrasé de pommes de terre aux cèpes composent un véritable repas gourmand. Deux portions de truffes fantaisie et des amandes chocolatées apportent la note sucrée. Deux vins, Bordeaux rouge et Côtes de Gascogne blanc moelleux, complètent ce cadeau de fête.
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Inclus dans le colis :
• Coffret bois rectangle lanières simili cuir noir 44x32x20 cm
• Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125g
• Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300g
• Terrine de canard au poivre vert 130g
• "L'Originelle" terrine pur porc 130g
• Terrine d'oie poire et jus de truffe 180g
• Pintade au romarin en terrine 65g
• Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90g
• Délice de volaille aux épices de Noël et chataignes 580g
• Ecrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180g
• 2 × Truffes fantaisie nature 40g
• Amandes grillée enrobées chocolat au lait 70g
• Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75cl
• Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75cl
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Aucun allergène identifié parmi les ingrédients. Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Aucun allergène déclaré dans la liste source. Présence de disulfite de sodium : **SULFITES** à vérifier selon leur concentration.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** **ŒUF**.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Aucun allergène déclaré.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** **ŒUF**.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** **ŒUF**. Présence de disulfite de sodium : **SULFITES** à vérifier selon leur concentration.
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Aucun allergène identifié parmi les ingrédients. Traces possibles de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**. La mention d'**ŒUF** dans la liste source reste à vérifier.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Présence d'un conservateur mentionné comme sulfites dans la composition : **SULFITES** à confirmer selon leur concentration. Traces éventuelles de **GLUTEN, FRUITS À COQUE, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, MOUTARDE, CÉLERI, ŒUFS, POISSON et LAIT**.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** **LAIT, ŒUF**. Traces éventuelles de **SULFITES et CÉLERI**, selon la liste source. Présence de disulfite de sodium dans la composition à vérifier.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** **LAIT**. Traces possibles de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** **LAIT, SOJA, AMANDES (FRUITS À COQUE)**. Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** **SULFITES**.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** **SULFITES**.
**Allergènes déclarés présents dans le coffret : ŒUFS, LAIT, SOJA, AMANDES (FRUITS À COQUE), SULFITES.**
**Traces possibles déclarées : MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME, FRUITS À COQUE (dont NOISETTE), GLUTEN, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, ŒUFS, POISSON et LAIT.**
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar (0,65 %). Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Jarret de porc origine UE (95 %), sel, pulpe d'ail (ail réhydraté 91 %, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), gélatine de bœuf (0,78 %), poivre, laurier.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** Viande de canard origine France (25 %), gras de porc, gorge de porc origine France, foie de poulet, **ŒUF**, poivre vert origine UE/non UE (2 %), sel.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Gorge de porc origine France (38 %), foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** Viande d'oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, **ŒUF**, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (*Tuber brumale*), trompette de la mort, poivre.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** Viande de pintade origine France (25 %), gras de porc, foie de poulet, gorge de porc origine France, eau, **ŒUF**, Armagnac, sel, vin blanc, pulpe d'ail (ail, conservateur : disulfite de sodium, acidifiant : acide citrique), poivre, romarin origine UE (0,2 %).
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Tomate (40 %) (tomate entière pelée origine UE, sel, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), tomate séchée (21 %) (tomate séchée origine non UE, huile de tournesol, sel de Camargue), olive verte origine UE/non UE (19 %), oignon origine UE (15 %), huile d'olive origine UE, graines de fenouil origine non UE (0,4 %), épices.
Peut contenir des traces de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Eau, viande de poulet traitée en salaison (33 %) (viande de poulet, eau, amidon modifié de maïs, sel), châtaigne (16 %), carotte, oignon, amidon modifié de maïs, miel, sucre, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : E150d), vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur : sulfites acide de sodium), sel, épices (0,15 %), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, poivre.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** Pomme de terre (65 %), cèpes à l'huile (15 %) (cèpes – *Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola* –, huile de tournesol, sel, poivre), **LAIT**, **CRÈME FRAÎCHE (LAIT)**, **ŒUF**, persil (1 %), pulpe d'ail (1 %) (ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), sel, épices.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** Graisse végétale (noix de coco), sucre, cacao maigre en poudre (11,9 %), composants de lactosérum (**LAIT**), pâte de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines.
Peut contenir des traces de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** Chocolat au **LAIT** (68,3 %) (sucre, beurre de cacao, poudre de **LAIT** entier, pâte de cacao, **LACTOSÉRUM (LAIT)** en poudre, émulsifiant : lécithine (**SOJA**), épices, arôme naturel de vanille), **AMANDES** (30,7 %), agents d'enrobage : gomme arabique, gomme laque.
Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** Liste complète des ingrédients non communiquée dans le fichier source. Contient des **SULFITES** selon la liste des allergènes fournie.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** Raisins, moût de raisin concentré, conservateurs et antioxydants : E202, E300 ; stabilisants : E353, E414 ; agent de clarification : gélatine alimentaire ; gaz : azote, dioxyde de carbone. Contient des **SULFITES**.
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