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La Grande Table de Noël

EUR
152,02 € TTC

Un coffret généreux pour les fêtes, réunissant deux foies gras entiers du Sud-Ouest, deux vins de la famille Brumont, des terrines et leurs accompagnements. Une sélection gourmande présentée dans un coffret en bois, à offrir ou à partager autour d’une grande tablée.

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Réf. La Grande Table de Noël
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ingrédients
Foie gras entier du Sud-Ouest – 2 × 300 g Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre. Pinot Noir Bouscassé 2023 – 75 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Brumaire 2014 – 50 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Confit de figues – 2 × 50 g Ingrédients : figue (50 %), sucre, jus concentré de citron, gélifiant : pectine. Terrine de magret de canard, moutarde à l’ancienne et piment d’Espelette – 300 g Ingrédients : magret de canard origine UE (30 %), gorge de porc origine UE, gras de porc, viande de canard origine UE, foie de poulet, MOUTARDE à l’ancienne (4,7 %) (eau, vinaigre d’alcool, graine de MOUTARDE, tégument de graine de MOUTARDE, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : SULFITES, épice), couenne de porc, pulpe d’échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), sel, crème fraîche (LAIT), pulpe d’ail (ail, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), piment d’Espelette (0,3 %), poivre. Terrine d’oie, poire et jus de truffe – 180 g Ingrédients : viande d’oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, ŒUF, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (Tuber Brumale), trompette de la mort, poivre. Sel rose fin de Bolivie Ingrédients : 100 % sel rose de Bolivie. Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES. Poivre vert des côtes de Madagascar – 10 g Ingrédients : 100 % poivre vert (Piper nigrum). Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES.

La Grande Tablée de Noël réunit les saveurs du Sud-Ouest pour vos moments de fête. Deux foies gras entiers sont accompagnés de confits de figues et de deux terrines aux recettes originales : oie, poire et jus de truffe ; magret de canard, moutarde à l’ancienne et piment d’Espelette.

Deux vins de la famille Brumont complètent cette sélection : le Pinot Noir Bouscassé 2023 et le Brumaire 2014, aux notes de fruits exotiques, d’agrumes confits et de miel. Le sel rose de Bolivie et le poivre vert des côtes de Madagascar apportent la touche finale à vos dégustations.

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Ce coffret contient :

  • 2 foies gras entiers du Sud-Ouest – 300 g chacun ;

  • 1 bouteille de Pinot Noir Bouscassé 2023, famille Brumont – 75 cl ;

  • 1 bouteille de Brumaire 2014, famille Brumont – 50 cl ;

  • 2 confits de figues – 50 g chacun ;

  • 1 terrine de magret de canard, moutarde à l’ancienne et piment d’Espelette – 300 g ;

  • 1 terrine d’oie, poire et jus de truffe – 180 g ;

  • 1 sel rose fin de Bolivie ;

  • 1 poivre vert des côtes de Madagascar – 10 g.

L’ensemble est présenté dans un coffret rectangulaire en bois avec une lanière en simili cuir.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Contient : **œuf, moutarde, lait et sulfites**. Peut contenir des traces de **céleri, graines de sésame et arachides**. Le sel et le poivre peuvent également contenir des traces de **moutarde**.

Foie gras entier du Sud-Ouest – 2 × 300 g Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre. Pinot Noir Bouscassé 2023 – 75 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Brumaire 2014 – 50 cl Ingrédients : raisins, SULFITES. Confit de figues – 2 × 50 g Ingrédients : figue (50 %), sucre, jus concentré de citron, gélifiant : pectine. Terrine de magret de canard, moutarde à l’ancienne et piment d’Espelette – 300 g Ingrédients : magret de canard origine UE (30 %), gorge de porc origine UE, gras de porc, viande de canard origine UE, foie de poulet, MOUTARDE à l’ancienne (4,7 %) (eau, vinaigre d’alcool, graine de MOUTARDE, tégument de graine de MOUTARDE, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : SULFITES, épice), couenne de porc, pulpe d’échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), sel, crème fraîche (LAIT), pulpe d’ail (ail, acidifiant : acide citrique, conservateur : DISULFITE DE SODIUM), piment d’Espelette (0,3 %), poivre. Terrine d’oie, poire et jus de truffe – 180 g Ingrédients : viande d’oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, ŒUF, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (Tuber Brumale), trompette de la mort, poivre. Sel rose fin de Bolivie Ingrédients : 100 % sel rose de Bolivie. Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES. Poivre vert des côtes de Madagascar – 10 g Ingrédients : 100 % poivre vert (Piper nigrum). Peut contenir des traces de CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES.

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