Foies gras & Accompagnements

Nos foies gras et blocs de foies gras de canard sont issus de canards élevés en plein air dans notre campagne du Sud-Ouest et bénéficient du label IGP, reconnu comme un gage de qualité.
Nos foies gras, préparés à partir des plus beaux foies sont cuisinés dans leur plus grande fraîcheur et sont assaisonnés à la main, exclusivement avec du sel et du poivre. Cuits lentement dans leurs bocaux, ils exsudent un peu de graisse dorée, couleur de maïs, et gardent ainsi toute leur saveur. Pour les plus gourmands, ils se marient très bien avec les confits et pain d'épice que nous avons sélectionnés pour vous.

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