Soupe de châtaignes au foie gras

Wrap végétarien au Houmous, sésame & citron confit

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Flan au concassé d'artichaut

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Samossa de terrine de tome basque au piment d'Espelette

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Samossas ensoleillés

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Tartelettes fines aux poires & foie gras

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Tourte au foie gras, confit de canard & champignons

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Bûche roulée aux crevettes et rillettes aux deux saumons & citrons confits

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Brioche perdue & son foie gras de canard entier du Sud-Ouest poêlé au coulis de framboise

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Damier de foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices

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Bricks de foie gras à la pomme

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Soufflé au foie gras

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Mousseline de foie gras à l’Armagnac

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Crème brûlée au Foie gras et à l’Armagnac

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Salade gasconne (de mamie !)

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Mini-tarte Tatin au foie gras

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Pommes fondantes au foie gras

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