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Le Garde-Manger Gascon – Coffret gastronomique
ingrédients
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar (0,65 %). Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Jarret de porc origine UE (95 %), sel, pulpe d'ail (ail réhydraté 91 %, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), gélatine de bœuf (0,78 %), poivre, laurier.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** Viande de canard origine France (25 %), gras de porc, gorge de porc origine France, foie de poulet, **ŒUF**, poivre vert origine UE/non UE (2 %), sel.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Gorge de porc origine France (38 %), foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** Viande d'oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, **ŒUF**, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (*Tuber brumale*), trompette de la mort, poivre.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** Viande de pintade origine France (25 %), gras de porc, foie de poulet, gorge de porc origine France, eau, **ŒUF**, Armagnac, sel, vin blanc, pulpe d'ail (ail, conservateur : disulfite de sodium, acidifiant : acide citrique), poivre, romarin origine UE (0,2 %).
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Tomate (40 %) (tomate entière pelée origine UE, sel, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), tomate séchée (21 %) (tomate séchée origine non UE, huile de tournesol, sel de Camargue), olive verte origine UE/non UE (19 %), oignon origine UE (15 %), huile d'olive origine UE, graines de fenouil origine non UE (0,4 %), épices.
Peut contenir des traces de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Eau, viande de poulet traitée en salaison (33 %) (viande de poulet, eau, amidon modifié de maïs, sel), châtaigne (16 %), carotte, oignon, amidon modifié de maïs, miel, sucre, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : E150d), vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur : sulfites acide de sodium), sel, épices (0,15 %), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, poivre.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** Pomme de terre (65 %), cèpes à l'huile (15 %) (cèpes – *Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola* –, huile de tournesol, sel, poivre), **LAIT**, **CRÈME FRAÎCHE (LAIT)**, **ŒUF**, persil (1 %), pulpe d'ail (1 %) (ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), sel, épices.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** Graisse végétale (noix de coco), sucre, cacao maigre en poudre (11,9 %), composants de lactosérum (**LAIT**), pâte de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines.
Peut contenir des traces de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** Chocolat au **LAIT** (68,3 %) (sucre, beurre de cacao, poudre de **LAIT** entier, pâte de cacao, **LACTOSÉRUM (LAIT)** en poudre, émulsifiant : lécithine (**SOJA**), épices, arôme naturel de vanille), **AMANDES** (30,7 %), agents d'enrobage : gomme arabique, gomme laque.
Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** Liste complète des ingrédients non communiquée dans le fichier source. Contient des **SULFITES** selon la liste des allergènes fournie.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** Raisins, moût de raisin concentré, conservateurs et antioxydants : E202, E300 ; stabilisants : E353, E414 ; agent de clarification : gélatine alimentaire ; gaz : azote, dioxyde de carbone. Contient des **SULFITES**.
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Aucun allergène identifié parmi les ingrédients. Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Aucun allergène déclaré dans la liste source. Présence de disulfite de sodium : **SULFITES** à vérifier selon leur concentration.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** **ŒUF**.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Aucun allergène déclaré.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** **ŒUF**.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** **ŒUF**. Présence de disulfite de sodium : **SULFITES** à vérifier selon leur concentration.
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Aucun allergène identifié parmi les ingrédients. Traces possibles de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**. La mention d'**ŒUF** dans la liste source reste à vérifier.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Présence d'un conservateur mentionné comme sulfites dans la composition : **SULFITES** à confirmer selon leur concentration. Traces éventuelles de **GLUTEN, FRUITS À COQUE, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, MOUTARDE, CÉLERI, ŒUFS, POISSON et LAIT**.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** **LAIT, ŒUF**. Traces éventuelles de **SULFITES et CÉLERI**, selon la liste source. Présence de disulfite de sodium dans la composition à vérifier.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** **LAIT**. Traces possibles de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** **LAIT, SOJA, AMANDES (FRUITS À COQUE)**. Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** **SULFITES**.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** **SULFITES**.
**Allergènes déclarés présents dans le coffret : ŒUFS, LAIT, SOJA, AMANDES (FRUITS À COQUE), SULFITES.**
**Traces possibles déclarées : MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME, FRUITS À COQUE (dont NOISETTE), GLUTEN, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, SOJA, ŒUFS, POISSON et LAIT.**
**Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre de Madagascar 125 g :** Foie gras de canard, sel, poivre noir de Madagascar (0,65 %). Traces éventuelles de **MOUTARDE, CÉLERI, SÉSAME et FRUITS À COQUE**.
**Jambonneau en gelée recette de ma grand-mère 300 g :** Jarret de porc origine UE (95 %), sel, pulpe d'ail (ail réhydraté 91 %, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), gélatine de bœuf (0,78 %), poivre, laurier.
**Terrine de canard au poivre vert 130 g :** Viande de canard origine France (25 %), gras de porc, gorge de porc origine France, foie de poulet, **ŒUF**, poivre vert origine UE/non UE (2 %), sel.
**L'Originelle – Terrine pur porc 130 g :** Gorge de porc origine France (38 %), foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices.
**Terrine d'oie, poire et jus de truffe 180 g :** Viande d'oie origine UE (25 %), gorge de porc origine France, gras de porc, foie de poulet, poire origine UE (5 %), eau, **ŒUF**, sel, jus de truffe brumale origine UE (1 %) (*Tuber brumale*), trompette de la mort, poivre.
**Pintade au romarin en terrine 65 g :** Viande de pintade origine France (25 %), gras de porc, foie de poulet, gorge de porc origine France, eau, **ŒUF**, Armagnac, sel, vin blanc, pulpe d'ail (ail, conservateur : disulfite de sodium, acidifiant : acide citrique), poivre, romarin origine UE (0,2 %).
**Tomate séchée, olive verte et graines de fenouil grillées 90 g :** Tomate (40 %) (tomate entière pelée origine UE, sel, jus de tomate, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), tomate séchée (21 %) (tomate séchée origine non UE, huile de tournesol, sel de Camargue), olive verte origine UE/non UE (19 %), oignon origine UE (15 %), huile d'olive origine UE, graines de fenouil origine non UE (0,4 %), épices.
Peut contenir des traces de **SÉSAME, MOUTARDE, CÉLERI et GLUTEN**.
**Délice de volaille aux épices de Noël et châtaignes 580 g :** Eau, viande de poulet traitée en salaison (33 %) (viande de poulet, eau, amidon modifié de maïs, sel), châtaigne (16 %), carotte, oignon, amidon modifié de maïs, miel, sucre, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : E150d), vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, conservateur : sulfites acide de sodium), sel, épices (0,15 %), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de guar, poivre.
**Écrasé de pommes de terre et cèpes en persillade 180 g :** Pomme de terre (65 %), cèpes à l'huile (15 %) (cèpes – *Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola* –, huile de tournesol, sel, poivre), **LAIT**, **CRÈME FRAÎCHE (LAIT)**, **ŒUF**, persil (1 %), pulpe d'ail (1 %) (ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), sel, épices.
**Truffes fantaisie nature 40 g (2 boîtes) :** Graisse végétale (noix de coco), sucre, cacao maigre en poudre (11,9 %), composants de lactosérum (**LAIT**), pâte de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithines.
Peut contenir des traces de **FRUITS À COQUE, ŒUFS, SOJA, SÉSAME et GLUTEN**.
**Amandes grillées enrobées de chocolat au lait 70 g :** Chocolat au **LAIT** (68,3 %) (sucre, beurre de cacao, poudre de **LAIT** entier, pâte de cacao, **LACTOSÉRUM (LAIT)** en poudre, émulsifiant : lécithine (**SOJA**), épices, arôme naturel de vanille), **AMANDES** (30,7 %), agents d'enrobage : gomme arabique, gomme laque.
Traces possibles de **NOISETTE**.
**Maine d'Esteve AOP Bordeaux rouge 75 cl :** Liste complète des ingrédients non communiquée dans le fichier source. Contient des **SULFITES** selon la liste des allergènes fournie.
**Arborescence IGP Côtes de Gascogne blanc moelleux 75 cl :** Raisins, moût de raisin concentré, conservateurs et antioxydants : E202, E300 ; stabilisants : E353, E414 ; agent de clarification : gélatine alimentaire ; gaz : azote, dioxyde de carbone. Contient des **SULFITES**.
