Accueil > Terrine de magret de canard, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette
Pâtés Terrines & Rillettes
Terrine de magret de canard, moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette
13,50 €
soit 12,80 € HT
300 g
45 €/kg
Dégustez cette terrine de magret bien fraîche avec de belles tranches de pain de campagne et un soyeux Madiran.

Elle sera la compagne idéale des encas partagés avec les bons copains (uniquement !), un véritable symbole de la convivialité dans le Gers.
- +
Réf. 211735
PARTAGER SUR :
AJOUTER AUX FAVORIS
ingrédients
Magret de canard (30%), gorge de porc, gras de porc, viande de canard, foie de volaille, moutarde à l'ancienne (4,7% : eau, vinaigre d'alcool (27%), graine de moutarde, tégument de graine de moutarde, sel, arômes, épice), couenne de porc, échalote, sel, crème fraîche (lait), ail, piment d'Espelette (0,3%), poivre. Contient des sulfites.

Voici une Belle Terrine aux ingrédients nobles comme les Gascons aiment les préparer exclusivement pour la famille ou les amis les plus précieux et qui partagent les mêmes valeurs.

Surtout aucun additif, ni colorant, ni conservateur; que des morceaux de porc choisis, de la couenne pour la base puis sont incorporés magrets, graines de moutarde à l'ancienne et une fine pluie de piment d'Espelette moulu. La collerette de graisse devient jaune-orangé sous l'action du piment, et surplombe le jus de cuisson gélifié grace à la couenne. Sa saveur parfumée n'est point piquante, mais présente une finale longue et chaleureuse avec comme on dit ici, une note de "revienz'y".

Moutarde, lait, sulfites.

Magret de canard (30%), gorge de porc, gras de porc, viande de canard, foie de volaille, moutarde à l'ancienne (4,7% : eau, vinaigre d'alcool (27%), graine de moutarde, tégument de graine de moutarde, sel, arômes, épice), couenne de porc, échalote, sel, crème fraîche (lait), ail, piment d'Espelette (0,3%), poivre. Contient des sulfites.