Porc 87,6% : Gorge de porc origine UE, foie de porc, gras de porc, couenne de porc, carotte, oignon, sel, épices. Viande de canard origine UE(25%), gras de porc, gorge de porc origine UE, foie de poulet, œuf, vin blanc, sel, pulpe d'échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), épices., épices. Viande de cerf (25%), gras de porc, gorge de porc origine UE, foie de porc, viande de porc origine UE, Armagnac modifié (2% : Armagnac, arôme de poivre), sel, épices.