Velouté au céleri et au foie gras

Velouté au céleri et au foie gras

Velouté de Potimarron aux notes de truffe

Velouté de Potimarron aux notes de truffe

Gigolettes de caille au piment d'Espelette

Gigolettes de caille à l'escabèche

Mini saucisses de Toulouse au thym et au piment d'Espelette

Saucisses apéritif au foie de canard (20% foie gras)

Concassé d'artichaut, parmesan et jus de truffe

Concassé de courgette grillée, chèvre et pointe de miel

Concassé de poivron grillé et homard, citron confit et aneth

Concassé de tomate séchée, olive verte et graine de fenouil grillée