Vins et Spiritueux

"L'Eté Gascon" Domaine de Pellehaut IGP blanc moelleux

"L'Eté Gascon" Domaine de Pellehaut VDP blanc moelleux

777904 75 cl

 

7,67 €

soit 7,67 € HT 102,22 € / kg

Ce vin se distingue par une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez charmeur, d'agrumes et fruits tropicaux, se prolonge en bouche par une belle onctuosité. Un bel équilibre entre la fraîcheur de l'attaque et la sucrosité de l'ensemble.
Le Gros-Manseng est élevé sur lies fines en cuves, alors que le Chardonnay est fermenté en barriques de 225 litres avec 10% de bois neuf. Elevage en barriques contrôlé pour préserver le caractère du cépage.

Suggestion de gourmet

L'Eté Gascon pourra s'apprécier jeune, comme dans les 3 à 4 ans qui suivent le millésime. Ce vin légèrement moelleux a été réalisé dans le but de pouvoir accompagner aussi bien un foie gras du Sud-Ouest, qu'un poisson ou une viande blanche en sauce, certains fromages et desserts.

Le pourcentage des cépages varie suivant les millésimes en fonction de leur complémentarité (en 2006, 70% de Gros-Manseng, 20% de Chardonnay et 10% de Petit Manseng).

Contient des sulfites

Avis produit

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