Vins et Spiritueux

Floc de Gascogne rosé de Montal

Floc de Gascogne rosé de Montal

732104 75 cl

 

12,13 €

soit 12,13 € HT 161,67 € / kg

La fleur de l'apéritif !

Né d'une recette gasconne au XVIème siècle et bien gardé par les traditions paysannes, le Floc de Gascogne, (« Lou Floc », le bouquet de fleurs en occitan) est aujourdhui un mélange de savoir-faire et de traditions. A la fois sensuel, doux et envoûtant, il résulte du mariage subtil entre le charme du jus de raisin frais et la vigueur de jeunes Armagnacs.

Le Floc de Gascogne rosé est issu des cépages traditionnels :
le Cabernet Franc lui donne ses arômes de framboise,
le Cabernet Sauvignon ses parfums complexes de fruits rouges
et le Merlot sa rondeur en bouche.

Suggestion de gourmet

Bien frais, le Floc de Gascogne rosé se déguste aussi au coeur d'un melon.

- Idée cocktail: Floc de l'été :
6 cl de Floc de Gascogne rouge. Compléte avec du Schweppes Tonic + 1 rondelle de citron.

- Idée recette : Sabayon de cassis et de nectarines au Floc de Gascogne (6 pers) :
Battez 8 jaunes avec 150 g de sucre pour faire un mélange homogène.
Incorporez 25 cl de Floc de Gascogne rosé.
Mettez sur le feu sans cesser de remuer pour éviter l'ébullition, jusqu'à ce que le mélange colle à la spatule.
Incorporez 85 g de grains de cassis et 2 nectarines émincées en fines tranches.
Versez dans des ramequins et mettre au frais.
Servez en décorant avec des feuilles de menthe et 15 g de cassis.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Contient des sulfites.

Avis produit

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