Soupe et velouté

Petite crème de lentilles au citron confit

Lentil cream with preserved lemon

464973 250 g

 

4,30 €

soit 4,08 € HT 17,22 € / kg

Notre crème de lentilles s’agrémente à merveille d’une cuillère de crème fleurette safranée introduite dans chaque assiette en formant une spirale. Parsemez légèrement d’amandes effilées et préalablement grillées.

Produit sélectionné par le Jury SIAL Innovation 2012.
Pimpantes, réconfortantes, carrément surprenantes, exotiques et un brin campagnarde à la fois, nos Crèmes de légumes sont une source d’inspiration jubilatoire pour les papilles !

Produit sélectionné par la box Gourmibox

Suggestion de gourmet

- En entrée: tiède, elle sera l'ingrédient curieux et savoureux de vos verrines et autres amuse-bouches et dips.
- En velouté: chaude, légèrement diluée avec de l’eau ou du lait à la convenance de chacun, elle peut être agrémentée de quelques amandes effilées grillées.
- En accompagnement: servie en toute simplicité, cette petite crème sera la garniture surprise d’une viande, d’un poisson...

Recette liée :

Croissants apéro chèvre-coppa & Crème de lentilles au citron confit

Lentille (73%), lait, oignon, tomate, citron confit (3%), huile d’olive, fond de légume, sel, poivre.

céleri  lait
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