Dossier de presse

  • Ouvrir un magasin de produits régionaux avec la franchise DUCS de GASCOGNE

    Mars 2017 - Salon de la franchise
    Interview de Cédric Ducéré, responsable Service Boutiques, lors du salon de la franchise à Paris.

  • Entreprise - Reportage "Patrons cherche repreneurs"

    Mars 2017 - France 2 - JT 20h

  • Un couple d'entrepreneurs investit dans le foie gras en dépit de la crise

    Fév. 2017 - France 3 région Occitanie Cliquez ici pour télécharger le fichier

  • Les Ducs de Gascogne changent de main

    Fév. 2017 - Presslib

    A Gimont, Marie et Cyril Jollivet, les anciens propriétaires du grossiste en vins Minercave viennent de se porter acquéreur. Un sacré pari !

    En 2011, ce jeune couple rachetait Minercave. Une vraie gageure pour lui, qui ne connaissait rien au commerce des boissons fortes. Un pari totalement réussi qui ouvre la porte à une nouvelle aventure.

    Au moment de la revente de Minercave, cinq ans plus tard, l’entreprise a vu doubler ses effectifs (de 6 à 14) et son chiffre d’affaires (de 1,6 à 3,2 millions).

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  • Le jeune couple rachète Ducs de Gascogne

    Janv. 2017 - La Dépêche du Midi

    Marie et Cyril Jollivet - jeune couple rachete Ducs de Gascogne


    Marie et Cyril Jollivet, qui ont développé Minercave entre 2011 et 2016, viennent de racheter Ducs de Gascogne à Pierre Dubarry. Le jeune couple veut «réveiller la belle endormie».

    «Nous voulions reprendre une entreprise, mais nous avions très peu d'expérience et nous n'avions pas gagné au loto…» En 2011, Marie et Cyril Jollivet rachètent le grossiste en vins et spiritueux Minercave. Quand ils l'ont revendu l'an dernier, la société était passée de 6 à 15 salariés et avait doublé son chiffre d'affaires...

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    Photo DDM Sébasien Lapeyrere

  • La Terrine de poulet, thym et jus de rôti, coup de coeur

    Août 2015 - Magazine Gourmand num. 326
    Cliquez ici pour télécharger le fichier

    Nous coups de coeur de la saison !  On craque pour ces nouveautés gourmandes, pratiques ou tout simplement bonnes...

  • Interview de Laurence Dubarry, directrice générale

    - Janv. 2015 - Objectif News

    Basée à Gimont dans le Gers, l'entreprise les Ducs de Gascogne est spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande. La société de 75 salariés, lauréate de la catégorie Entreprise familiale lors des Grands Prix de l'Économie 2014...

  • Un délice d'automne

    Automne 2014 - In Toulouse Cliquez ici pour télécharger le fichier

    Le cadeau gourmand Harmonie fait partie de la sélection d'idées cadeaux de l'automne du magazine de l'aéroport de Toulouse.

  • Coffrets cadeaux - Les nouvelles tendances

    Août 2014 - Le Monde de l'Epicerie fine Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Moment stratégique dans la vie d'une épicerie fine, durant les fêtes de fin d'année, les ventes sont portées en grande partie par les paniers et les coffrets cadeaux. Ces derniers restent des valeurs sûres parmi les présents que l'on offre. (...) Panier gourmand et coffret cadeau sont pour le client une idée toute trouvée "qui fait toujours plaisir" à offrir au moment des fêtes de fin d'année."

  • Nos coups de coeur à tester très vite

    Juil. 2014 - Gourmand Cliquez ici pour télécharger le fichier

    Le magazine Gourmand a sélectionné la terrine à la tome basque et au piment d'Espelette : "Les nouveautés dénichées par la rédaction pour faire craquer vos invités autour des tables ensoleillées."

  • Entretien avec Ducs de Gascogne au Salons CE de Paris

    Fév. 2014 - Salons CE à Paris

  • Rencontre - Laurence Dubarry, directrice générale

    Nov. 2013 - Le-32 Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Cette année, l'entreprise fête ses 60 ans. "Tous dans la famille, nous aimons bien manger et les produits de qualité !" Chaque année sortent de nouvelles recettes, notamment sur la partie pâtés mais aussi sur des foies gras aromatisés. Par exemple apparaît cette année un foie aux pignons grillés..."

  • L'innovation dans l'assiette

    Oct. 2013 - Ladepeche.fr Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Au pays du foie gras, du rugby, du vin et de la qualité de vie, il est un autre mot dont la saveur peut déconcerter le gastronome : innovation. En ce domaine, assez méconnu, les entreprises agroalimentaires de Midi-Pyrénées, les artisans, ne sont pas en reste. Sous la bannière Sud-Ouest, de nombreuses sociétés participent au Salon international de de l'alimentaire qui a ouvert ses portes à Paris."

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  • Cadeaux gourmands, spécialités

    Déc. 2012 - Question de femme Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Dans un joli carton décoré, un défilé de gourmandises. Du ballotin de truffes aux mini meringues à l'ancienne, on ne sait plus par quoi commencer."

  • Un dimanche à cahuzac - Stage foie gras animé par Pierre Dubarry

    Janv. 2012 - Villa cahuzac - Boutique Ducs de Gascogne à Gimont

    Un dimanche à Cahuzac from Olivier Cavaller on Vimeo.

  • Le Foie gras dans tous ses états

    Décembre - Toulouse Mag Gourmand Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Le canard est leur spécialité. Parmi les plats cuisinés, le visiteur découvre le feuilleté au bloc de foie gras de canard, le soufflé au foie gras et au Sauternes ou encore le magret fourré au foie gras. out celà dans le pur respect de la tradition culinaire, cuisiné à Gimont au coeur du Gers... "

  • Où trouver le meilleur foie gras mi-cuit à Toulouse

    Déc. 2011 - Toulouse Mag Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Le plus authentique. (...) Et bien que l'on ait à faire à un mastodonte du secteur, la boutique nichée rue du rempart Villeneuve, à mi-chemin entre la place Victor Hugo et le Capitole, respire l'authenticité (...). Bien qu'un peu poivré, le mi-cuit bien rosé présente une belle consistance et s'avère bien équilibré."

  • Foie gras : le plaisir n'est pas entier

    Déc. 2011 - 60 millions de consommateurs Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Envers et contre toute baisse du pouvoir d'achat, les Français plébiscitent ce fleuron de notre gastronomie : désormais près d'un ménage sur deux met la main au porte-monnaie pour en déguster."

  • Coup de chapeau : le coffret Elégance

    Déc. 2011 - Prima Maison Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Saveurs du sud-ouest. Tout ce qu'il faut pour se régaler : un bloc de foie gras de canard de Gascogne, un vin blanc moelleux des Landes et un confit de figue. Quelques truffes aux éclats de cacao en note sucrée et, pour parfaire le tout, un photophore argenté"

  • Fait Maison - Cadeaux de fête

    Nov. 2011 - Prima Cliquez ici pour télécharger le fichier

    "Cadeaux de fêtes - Trois terrines, une clé à bocal en métal et un livre de recettes dédié"

  • Terrine marine - La terrine de sardine

    Mar. 2011 - Cuisine actuelle Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Ducs de Gascogne - L'hôtel villa Cahuzac

    Déc.jan. 2011 - Côté sud Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Les paniers de Noël

    Déc. 2010 - Objectif Aquitaine Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Ducs de Gascogne au salon de la VAD & du e-commerce

    Oct. 2010


    DUCS DE GASCOGNE par vadexpo

  • La terrine de sanglier, noisette et mandarine Ducs de Gascogne

    Oct. 2010 - Process alimentaire-salon SIAL Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Les terrines du Chef Ducs de Gascogne

    Oct. 2010 - Journal du Dimanche Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Les terrines du Chef distinguées sur le Sial

    Oct. 2010 - Le Manager de l'alimentaire Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Visite d'une boutique Ducs de Gascogne

    Sep. 2010

  • Foie gras et cadeaux gourmands Ducs de Gascogne

    Déc. 2009 - Elle Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Des conserveries de renommée internationales

    Déc. 2009 - Gers encyclopedie bonneton Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Le coffret initiation foie gras Ducs de Gascogne

    Déc. 2009 - Elle à table Cliquez ici pour télécharger le fichier
  • Le crumble au foie gras de canard et pain d'epices Ducs de Gascogne

    Nov.-déc. 2009 - Cuisines-Bains Cliquez ici pour télécharger le fichier

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Les nouvelles

Fermeture exceptionnelle vendredi 26 mai
Le 24-05-17

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L'entreprise

Au coeur du Gers, Ducs de Gascogne est fabricant de foie gras, sélectionneur de produits régionaux et spécialiste du cadeau gourmand.

Présentation
Des oies en famille

Une histoire de famille

60 ans, trois générations d'ambassadeurs du goût !

Recettes

Qu'est-ce qu'on cuisine ce soir ?

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Au coeur du Gers, Ducs de Gascogne est fabricant de foie gras, sélectionneur de produits régionaux et spécialiste du cadeau gourmand.

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International

Depuis plus de 40 ans, Ducs de Gascogne exporte ses produits dans plus de 30 pays dont l'Europe, l'Europe de l'Est, le Canada et le Japon…

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