Plats cuisinés et garnitures

Gigotine de volaille sauce au foie gras et ses ravioles truffées

Gigotine de volaille sauce au foie gras et ses ravioles truffées

309002 300 g / 1 part(s)

 

8,44 €

soit 8,44 € HT 28,12 € / kg

Des pilons de poulet mijotés dans une sauce crémeuse parfumée au foie gras. Accompagnés de ravioles traditionnelles dont la farce délicate est composée de ricotta, mozarella, champignon et brisures de truffes de la Saint-Jean (ou truffe d'été).

Suggestion de gourmet

Réchauffez à feu doux dans une casserole. Servez accompagné d'un vin blanc moelleux de préférence.

Pilons de poulet (32%) - Ravioles à la truffe d'Eté (11%) (pâte 58% : semoule de blé (gluten), eau, œuf (7%); farce (42% : ricotta (sérum et crème de lait, correcteur d'acidité : acide citrique, acide lactique), mozzarella (sel, présure (lait)), chapelure (farine de blé (gluten))); champignon (3%), huile d'olive, brisure de truffe blanche d'été (1%), oignon, persil, vin rouge, beurre (lait), fécule de pomme de terre, fibre de betterave, olive noire, anchois (poisson), dextrose, épices, levure, arôme truffe) - Sauce : foie gras (3%), crème fraîche (lait), vin blanc, sucre, amidon de maïs, bouillon de boeuf - volaille (sel, fécule de maïs, agent de sapidité : E621, sucre, huile d'olive, viande, oignon, curcuma, viande de poulet, arôme de poulet, ail, persil, soja, levure), arôme foie gras, poivre.

Gluten, œuf, lait, poisson, soja

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