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Vins & Spiritueux
"Ericka" Château Laffitte Teston - AOC Pacherenc du Vic Bilh Sec
16,20 €
soit 13,50 € HT
75 cl
21.6 €/L
- +
Réf. 777027
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ingrédients
70 % PETIT MANSENG 20 % GROS MANSENG 10 % PETIT COURBU

Sol : argilo-Calcaire
Densité : 5 200 Pieds/ha
Vendange : manuelle, Vendangé volontairement un peu tardivement pour du sec pour aller chercher les arômes des raisins bien mûrs, suivi d’un tri très sévère afin de ne garder que les grappes saines et très belles. Egrappage total avant macération de 12 heures puis pressurage très lent pour ne pas triturer la vendange.
Fermentation et élevage 80 % en barriques neuves avec bâtonnage 2 fois par semaine et ce, jusqu'à la mise en bouteilles. (8 à 9 mois d’élevage)
Robe-Couleur : paille claire, brillante, soutenue.
Nez-Bouquet : flatteur, vanillé, mangue, pain grillé, fruité (ananas - fleurs blanches).
Bouche-Goût : riche, consistante, complexe, très belle expression des arômes longue persistance en finale qui donne envie d’y revenir

70 % PETIT MANSENG 20 % GROS MANSENG 10 % PETIT COURBU