Terrine de pintade au Gamay et aux baies roses

Ok, ce pâté est rose. Et alors ? C est joli, le rose. C est le teint des jeunes filles. C est délicat comme une guimauve grillée... C est sympathique aussi. Le rosé, c'est convivial, ça se partage, ça se fête. Surtout avec un Gamay. Vous voyez, messieurs, c'est pas que pour les filles !

Le Gamay: Cépage rouge qui peut être vinifié en rosé, donnant un vin fort, fruité et intensément coloré.