Préparation : Enlever, au couteau, la graisse qui entoure le confit et finir de le dégraisser à la poêle en le saisissant pour obtenir une peau dorée. Le servir, froid ou chaud, avec une salade ou des pommes frites revenues dans la graisse réservée.
Préparation : Enlever, au couteau, la graisse qui entoure le confit et finir de le dégraisser à la poêle en le saisissant pour obtenir une peau dorée. Le servir, froid ou chaud, avec une salade ou des pommes frites revenues dans la graisse réservée.
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