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Foies gras & Accompagnements
Galantine de canard à la royale (20% foie gras)
6,00 €
soit 5,69 € HT
90 g
66.67 €/kg

Pour bien trancher cette galantine et réaliser de belles assiettes, il est impératif de la mettre au réfrigérateur
pendant au moins 4 heures et de choisir un couteau à lame fine (sans dents). Cette entrée raffinée trouvera aisément sa place dans une salade gasconne généreuse, par exemple, servie avec un vin du Sud-Ouest.

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Réf. 278762
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ingrédients
Foie gras de canard (20%), viande de canard (20%), maigre de porc, gras de porc, gorge de porc, foie de volaille, Armagnac, sel, gélatine, poivre.

Une spécialité mariant du foie gras avec des morceaux généreux de viande de canard, le tout enveloppé délicatement dans une fine gelée parfumée à la plus vieille eau-de-vie de France : l’Armagnac.

Foie gras de canard (20%), viande de canard (20%), maigre de porc, gras de porc, gorge de porc, foie de volaille, Armagnac, sel, gélatine, poivre.