Foies gras & Accompagnements
Confit d'oignon
2,60 €
soit 2,46 € HT
40 g
65 €/kg

Ce confit d'oignon peut aussi servir à déglacer la poêle après avoir saisi des escalopes de foie gras, accompagner viandes et poissons ou fromages, ou enfin ensoleiller un fond de tarte ou une farce !

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Réf. 546210
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ingrédients
oignons - sucre de canne vin blanc sec- vinaigre de vin, sel, poivre.

Servi glacé, ce confit d'oignon accompagne parfaitement le foie gras Ducs de Gascogne ! Il surprend par sa fraîcheur et son caractère relevé, et ouvre aussi la voie à une multitude d'improvisations gastronomiques.

oignons - sucre de canne vin blanc sec- vinaigre de vin, sel, poivre.