Foie gras aromatisé

Marbré de foie gras de canard en gelée à la crème de vinaigre de Banyuls

Marbré de foie gras de canard en gelée à la crème de vinaigre de Banyuls

109763 90 g / 2 part(s)

 

15,95 €

soit 15,12 € HT 177,24 € / kg

Délicat assemblage de beaux morceaux de foie gras de canard et d'une fine gelée, cuisinée à base d'une crème de vinaigre de Banyuls, ce marbré séduit par sa texture colorée et son équilibre en bouche.
La pointe d'acidité gourmande procurée par la crème souligne et arrondit la saveur du foie gras.

Suggestion de gourmet

Une création à servir glacée, tranchée, accompagnée de pain toasté et d'un verre de Sauternes ou d'une coupe de Champagne.

Foie gras de canard (78%), sel, poivre. Gelée : Crème de vinaigre de Banyuls (jus de raisin, vinaigre de Banyuls, moût de raisin, amidon de maîs modifié) (7,5%) , eau, sucre, gélatine de bœuf.

Contient des sulfites et peut contenir des traces de fruit à coque

Avis produit

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