Bouchées aux figues et au foie gras

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Foie gras et chou vert en rouleau de printemps

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Petites brioches au foie gras

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Soufflé au foie gras

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Verrines de concassé de courgette et asperge au quinoa

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Verrines de la mer au délice de tomates séchées

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Madeleine au chorizo et concassé de céleri, artichaut

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Samossa de terrine de tome basque au piment d'Espelette

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Salade gasconne (de mamie !)

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Mini-tarte Tatin au foie gras

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Mini napolitains au foie gras de canard et aux pistaches

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Pommes fondantes au foie gras

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Bricks de foie gras à la pomme

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Sucettes au foie gras

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Crème brûlée au Foie gras et à l’Armagnac

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Croissants apéro chèvre-coppa & Crème de lentilles au citron confit

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Damier de foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices

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