Bloc de foie gras

Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest

Bloc of duck foie gras with box

137017 65 g / 2 part(s)

 

9,43 €

soit 9,43 € HT 145,08 € / kg

Le bloc de foie gras est un savant mélange de plusieurs foies gras rigoureusement sélectionnés, dont les personnalités s'équilibrent pour révéler des saveurs authentiques et inoubliables. Son aspect lisse permet de découper des tranches régulières.
Ce bloc de foie gras est disponible aussi en coffret gourmand Ducs de Gascogne.

Nos foies gras de canard sont issus de canards élevés en plein air dans notre campagne du Sud-Ouest (dont Gers, Landes, Hautes-Pyrénées...). Ils sont nourris au maïs, gavés et cuisinés dans le Sud-Ouest.

Suggestion de gourmet

Le bloc de foie gras se déguste idéalement avec un vin blanc moelleux ou liquoreux : Jurançon, Côtes de Gascogne ou bien avec un vin rouge léger et accompagné d’un chutney de fruits pour développer tous ses arômes.
Placez la boîte au réfrigérateur. Sortez et ouvrez le bloc 15 minutes avant de le trancher avec une fine lame de couteau tiédie à l’eau chaude. Servez sur du pain frais ou grillé, ou bien du pain brioché mais aussi sur une salade.

Recettes liées :

Mini-tarte Tatin au foie gras
Œufs cocotte au bloc de foie gras
Sucettes au foie gras

Foie gras de canard, eau, Sauternes, sel, poivre, sucre.

Avis produit

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