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| Engagements qualités |
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| Label IGP |
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Les Ducs de Gascogne défendent l’origine, la qualité et la traçabilité des produits issus de canards à foie gras de Gascogne.
Ce label officiel, apposé sur nos produits certifiés (foies gras, confits, magrets de canard), est pour vous, la garantie :
- d’un contrôle continu de nos matières premières jusqu’au produit fini
- d’une traçabilité et d’une sécurité alimentaire transparente, maîtrisée, contrôlée. |
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| Adhésion à la démarche Excellence Gers |
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Les Ducs de Gascogne sont engagés dans Excellence Gers, pour les produits issus de l’Oie fermière du Gers Label Rouge. L’entreprise répond aux quatre engagements Excellence Gers : Qualité et Traçabilité des produits, Respect de l’environnement et Accueil sur site. |
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| Les récompenses |
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Rigueur, esprit de tradition et savoir-faire unique permettent à la Société Ducs de Gascogne d’être récompensée régulièrement lors du Concours Général Agricole et du Concours National du Foie Gras.
Depuis 1994, plus de 20 médailles sont venues attester la qualité de nos foies gras.
>> le palmarès des médailles ici ... |
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En cuisine une équipe attachée aux valeurs de l'art
gastronomique, gardienne des traditions |
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Savoir-faire, souplesse, esprit d’équipe, une pointe d’enthousiasme… : c’est la recette de performance de ce petit groupe des Ducs de Gascogne. Chacun a son rôle, mais tous ont la même motivation : «partager le bon goût de ce savoir-vivre Gersois». |
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| Des contrôles réguliers |
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De nombreux contrôles sont réalisés sur l’ensemble des produits par des laboratoires indépendants afin de satisfaire à vos propres exigences de sécurité. |
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| Des partenaires sélectionnés |
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L’entreprise effectue une recherche permanente des meilleurs partenaires fournisseurs, partageant les mêmes valeurs de qualité et de traditions. |
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| Le respect de l'environnement |
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L’entreprise est engagée dans la démarche régionale de management environnemental en Midi-Pyrénées. |
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