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Foie gras aromatisé
Foie gras de canard entier en gelée au vinaigre balsamique
Whole duck foie gras with basalmic vinegarMariage créatif entre la douceur du foie gras et les aromes aigre doux de cette gelée composée à 40% de vinaigre balsamique. Bel équilibre en bouche et visuel des plus originaux de par les marbrures de cette gelée noire brillante qui enrobe les morceaux de lobes.
Suggestion de gourmet
Sortir du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir. Trancher à l'aide d'une lame de couteau fine et tiède. Déguster accompagné de pain de campagne.
Foie gras de canard (80%), sel, poivre. Gelée (20%) : Vinaigre Balsamique (40% de la gelée), eau, sucre, gélatine, lactose, gélifiants : E407, aromes, sel, épaississant : E415, acidifiant : E330, colorant : caramel.
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Foie gras de canard entier en semi-conserve assaisonnement simple DLUO sup Ă 3 mois
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