Entrée au foie gras

Flûteaux de jambon à la royale (25% foie gras)

Flûteaux de jambon à la royale (25% foie gras)

275126 200 g / 2 part(s)

 

11,90 €

soit 11,28 € HT 59,51 € / kg

Deux délicieux rouleaux de bloc de foie gras de canard enveloppés de fines tranches de jambon d'York puis enrobés d'une gelée lumineuse aromatisée au vieux porto!
Accompagnés de leur gelée finement ciselée au couteau, ces flûteaux seront une entrée festive des plus originale. Enfin, vous pourrez aussi disposer de fines tranches de flûteaux sur vos salades gourmandes : succès garanti !

Suggestion de gourmet

Vous pouvez présenter ces fluteaux de jambon entiers ou découpés en rondelles, accompagnés d'une salade de saison.

Jambon cuit (60%) : épaule de porc, eau, sel, sucres, arômes, sel nitrité. Foie gras de canard (25%), eau, sel, poivre, sucre. Gelée (10%): eau, Porto, gélatine, lait, gélifiant : carraghénanes, arômes, sel, épaississant : gomme xanthane, colorant : caramel.

Lait
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