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En bocal
Terrine comme au Pays Basque, au piment d'Espelette
Terrine with Espelette pepper
Une terrine "souvenir" qui rappelle le fameux "pâté piquant" que l'on fabrique dans les fermes du Pays basque.
Relevée du fameux piment d'Espelette (mis en poudre après avoir été séché au soleil sur les façades des maison de ce haut lieu de la gastronomie basque), son caractère se révèle intensément parfumé.
Comme la terrine de campagne sont hachage est grossier et lui confère une authenticité à re-découvrir. Son bocal réutilisable et son étiquette rappellent le garde-manger de nos grand-mères.
Certains diront mĂŞme que cette terrine est "vintage" !
Suggestion de gourmet
A ne déguster qu'en présence de ceux qui nous sont chers :-) A consommer frais, à l'apéritif ou en entrée.
Viande de porc (43%), foie de porc, gras de porc, oeÂśuf, poivrons (2%), sel, piment d'Espelette (0,5%).
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